1. 大多数人觉得南瓜子好吃美味,可是却不知道南瓜子中含有丰富的萝卜素,蛋白质以及丰富的维生素,南瓜子也属于常见的中成药,南瓜子炒熟以后对治疗产后的手脚浮肿,糖尿病,高血压,高血脂有着特殊的医疗价值,南瓜子中富含的氨基酸,可以驱虫,那么南瓜子药物价值有哪些呢?


    消闲小食南瓜子,不只是吃起来香,而且南瓜子还含有胡萝卜素、蛋白质,以及维生素A、B1、B2等人体所需要的多种营养成分。


    南瓜子性平味甘,《中国药植图鉴》记载:炒后煎服,治产后手足浮肿、糖尿病。现代科学分析发现,南瓜子含锌丰富,同时还含有活性生物触媒剂(即男性荷尔蒙素)。若每天吃一把炒熟的南瓜子,有助于初期前列腺肥大的治疗和预防前列腺癌的发生。


    南瓜子氨酸为有效驱虫成分。以生南瓜子适量,带壳嚼食,可驱蛔虫;以炒熟南瓜子研细,调入蜂蜜服食,可驱绦虫。此外,在高温环境或从事精神紧张工作的人员,尤其需要足够的B族维生素,随时嚼食南瓜子,能缓解精神紧张,提高耐温能力。


    南瓜子的吃法很讲究,一是炒南瓜子时不要调料过重,以味淡清纯为佳,使之保留原有的营养成分;二是要用牙齿边嗑边吐壳,莫将南瓜子放在嘴里用唾液浸湿,否则多食会消耗太多津液;三是尽可能剥壳取肉,入口细嚼后连唾液咽下,这样对人体健康更为有益。


    炒熟了之后的南瓜子入口清香纯正,香脆可口南瓜子的吃法是很有讲究的,要注意的是在炒南瓜子时不要搭配任何的调料,并且要保证纯香为主,南瓜子的主要目的可以养生,增强食欲感,促进肠胃消化,对治疗百种疾病有着特殊的药用价值。


    2016年12月05日

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